Om Broens
Street Food
Siden 2018 har Broens Street Food været et samlingspunkt for mad, mennesker og gode oplevelser på Den Grønlandske Handels Plads. Her finder du nogle af Københavns velkendte restauratører og passionerede kokke, der serverer street food i topklasse.
I sommerhalvåret summer pladsen af liv med madboder, events og glade gæster fra nær og fjern. Og når vinterkulden rammer, forvandles pladsen til Broens Skøjtebane – et magisk vinterunivers, skabt for at sprede lys, varme og fællesskab i de mørke måneder.
DEN
GRØNLANDSKE
HANDELS PLADS
Den Grønlandske Handels Plads er et historisk knudepunkt for handel og håndværk. Pladsen, der blev anlagt i 1735 af købmand Andreas Bjørn, summede i over 200 år af liv med skibsværfter, pakhuse og handel med alt fra tørret fisk til hvalskind.
I dag er området stadig fyldt med aktivitet. Nordatlantens Brygge, som åbnede i 2003, huser både Færøernes og Grønlands repræsentationer, Islands ambassade og det ikoniske pakhus fra 1761, hvor Noma først slog sine folder.
Med Inderhavnsbroen som bindeled er Broens Street Food blevet et naturligt samlingspunkt mellem Nyhavn og Christianshavn – et sted, hvor historie og street food smelter sammen.
Den Grønlandske Handels Plads ejes i dag af Slots- og Kulturstyrelsen.
STREET FOOD
DISTRICT
Broens Street Food er en del af Street Food District, som også inkluderer Seaside Toldboden, Reffen, Werkstatt og Storms Pakhus. Street Food District er resultatet af mange års erfaring i branchen.
Det hele startede i år 2000, da vi overtog forpagtningen af Nationalmuseets restaurant, som vi drev i 17 år. Undervejs åbnede vi i 2010 Toldboden på Nordre Toldbod, og i 2014 skabte vi Danmarks første street food-marked, Copenhagen Street Food på PapirØen. Markedet måtte desværre lukke i 2017 på grund af en midlertidig lejekontrakt, men det gav os blod på tanden til at skabe endnu flere madmarkeder.
Siden da har vi åbnet og drevet Storms Pakhus i Odense, Reffen på Refshaleøen og Broens Street Food (tidligere Broens Gadekøkken) på Christianshavn.
ET LILLE
UDDRAG AF VORES
FAVORITØJEBLIKKE
NYT
Tilmeld dig vores nyhedsbrev, og vær blandt de første til høre om alt der sker på pladsen. Broens Street Food er et levende madmarked, hvor både mad og events skifter i takt med sæsonen. Du kan forvente invitationer til events, nyheder om vores boder, opskrifter på mad og cocktails og meget mere. Men vi lover, at vi ikke bombarderer din indbakke. Du vil høre fra os 1-2 gange om måneden.